🎯 Indicadores de aprendizajes esperados
🍎 Inclusión de la parte al todo:
✅ Descubre los elementos de su entorno inmediato que conforman una subcategoría.
✅ Reúne los elementos de su entorno inmediato que conforman una subcategoría.
✅ Asocia los elementos de su entorno inmediato.
Construyendo nuestra casa nutritiva
👨🏫La persona facilitadora continuará explorando las funciones de los alimentos en la promoción de la salud y el bienestar, empleando el recurso de las asociaciones. En este caso, se propondrá la simulación de la construcción de una casa, asociando elementos como paredes, techo, puertas y ventanas, entre otros, con alimentos de consumo usual, que contienen nutrientes que brindarían un beneficio homólogo a la salud.
Historia de inicio
Durante el desarrollo de la actividad, la persona facilitadora contará la siguiente historia antes de iniciar:
Un día, el Constructor la proteína, los Protectores las vitaminas y minerales, y los Energéticos los carbohidratos y las grasas, querían construir una casita fuerte y alegre para los niños y las niñas.
El Constructor la proteína llevaba un martillo mágico para levantar paredes sólidas y reparar los tejidos de la casa. "¡Las proteínas son como los ladrillos! Sin ellas, la casa se caería", explicaba, mientras colocaba bloques de colores.
Los Energéticos los carbohidratos y las grasas llegaron con una mochila llena de chispas brillantes. "¡Damos la energía para que la casita no se quede sin luz y funcione correctamente!", dijeron, mostrando que, así como una casa necesita electricidad, los carbohidratos y las grasas dan la fuerza para correr, saltar y jugar.
Mientras trabajaban, un viento frío sopló, pero los Protectores las vitaminas y minerales aparecieron con un escudo de arcoíris. "¡Nosotros protegemos la casa y hacemos que todo funcione bien!", dijeron, disipando el viento.
Al final, entendieron que solos no podían terminar la casa: el Constructor necesitaba energía, los Energéticos requerían protección y los Protectores necesitaban paredes fuertes.
✅Con esta historia se iniciará la dinámica para reafirmar que los nutrientes trabajan en equipo y se encuentran en múltiples alimentos que, si se consumen de manera variada y suficiente, permitirán que niños y niñas puedan crecer y estar más felices.
Recursos para mediar
- Piezas armables de una casa: paredes, puerta, ventanas, techo, una llave de agua, un poste de electricidad con cable y una escoba.
- Guía: ¿Cómo construir nuestra casa nutritiva?
- 3 carpetas plásticas que permitan colocar imágenes de alimentos dentro de ellas, cada una con las imágenes del nutriente de interés para los siguientes 3 personajes: el Constructor la proteína, los Protectores las vitaminas y minerales, y los Energéticos los carbohidratos y las grasas.
- Tarjetas de alimentos utilizados en sesiones anteriores.
| Componentes | Instrucciones |
|---|---|
Sugerencia para la mediación pedagógica
✅Antes de comenzar, fomente un ambiente alegre y participativo con los niños y las niñas, invitándolos a asumir el rol de ingenieros o arquitectos de una casa muy especial. La tarea consiste, como se dijo antes, en construir una casa que con analogías reforzará las funciones más representativas de ciertos alimentos. Cada elemento de la casa, como paredes, techo o poste de electricidad, hará referencia a los nutrientes de los alimentos que ejercen la misma función en el cuerpo. Este enfoque fomenta la creatividad y el aprendizaje a través del juego, y refuerza la importancia de una alimentación balanceada.
✅Para enriquecer la experiencia, la persona facilitadora puede elegir voluntarios para contestar las preguntas generadoras y armar las diferentes partes de la casa, así como para clasificar los alimentos en las carpetas plásticas. De esta manera, se logrará una construcción más vivencial del conocimiento. También es posible dejar todas las partes de la casa en el suelo para que se utilicen conforme se vayan requiriendo.
Guía de abordaje durante el proceso de construcción
¿Si quisiéramos construir una casa, por dónde creen que deberíamos comenzar? ¿Cómo empezamos a construirla?
Respuesta esperada: Paredes / muros.
Hagámoslo entonces, coloquemos las paredes para darle forma a nuestra casa.
Se colocan las paredes...
¿Cuál consideran que es la función que cumplen esas paredes?
Respuesta esperada: Son la estructura, el sostén.
Efectivamente, iniciamos la construcción de la casa con las paredes para que le den sostén al resto de elementos que colocaremos luego.
¿Qué nutriente podría ayudar a construir y dar estructura a nuestro cuerpo, como si fuera una pared?
Respuesta esperada: La proteína. Los alimentos que son ricos en proteína nos ayudan a construir y reparar nuestros músculos, huesos y otras partes del cuerpo.
¿Cuáles son ejemplos de alimentos que brindan proteína para construir y reparar?
Respuesta esperada: Las carnes, pescados, huevos, queso, leche, yogurt, frijoles, garbanzos y lentejas.
Después de colocar las paredes, ¿qué otra estructura podríamos colocar?
Respuesta esperada: El techo.
¿Qué función cumple el techo en una casa?
Respuesta esperada: Protección, ya sea de la lluvia, del sol, de los truenos, en fin, de todo tipo de afectaciones que pudiera ocasionar el clima.
Luego de colocar el techo, ¿qué más podríamos colocar?
Respuesta esperada: Ventanas y puertas.
¿Qué función cumplen las ventanas y puertas en la casa?
Respuesta esperada: Muy similar al techo, protegen de la entrada de lluvia, de animales, de personas no deseadas, del polvo, del viento, e incluso del sol. Ahora, a diferencia del techo, ofrecen la posibilidad de abrirlas a gusto para dejar pasar a quien queramos.
Se colocan el techo, puertas y ventanas...
¿Qué nutrientes nos pueden brindar, al igual que el techo, paredes y ventanas, la posibilidad de regular y proteger?
Respuesta esperada: Vitaminas y minerales, que fortalecen las defensas contra enfermedades y apoyan el funcionamiento óptimo de todas las partes del cuerpo.
¿Dónde podríamos encontrar vitaminas y minerales?
Respuesta esperada: Las fuentes más reconocidas y que usualmente aportan mayor cantidad son frutas y vegetales, pero también están presentes en lácteos, huevos y, en general, en múltiples alimentos.
Ahora, asumiendo que dentro de la casa ya tenemos pisos y demás, ¿qué servicios serían imprescindibles para poder vivir ahí?
Respuesta esperada: Electricidad, gas.
¿Qué función cumple la electricidad o el gas en una casa?
Respuesta esperada: Son vitales, ya que son la fuente de energía para poder cocinar, refrigerar alimentos, divertirse y mucho más.
¿Qué nutrientes cumplen esa función de brindar energía al organismo?
Respuesta esperada: Los carbohidratos y las grasas.
Los carbohidratos y las grasas son fuentes de energía por excelencia, para jugar, para regular la temperatura del cuerpo, e incluso para realizar aquellas tareas del día a día que no notamos, como respirar, llevar la sangre a todas partes del cuerpo y digerir los alimentos. Todas las tareas que nuestro cuerpo realiza requieren de energía.
¿Cuáles serían ejemplos de alimentos fuente de carbohidratos?
Respuesta esperada: Maíz, arroz, trigo, avena, yuca, papa, frijoles, garbanzos y lentejas, entre otros.
¿Y alimentos fuente de grasas?
Respuesta esperada: Aceites, aguacate, semillas, entre otros.
¿Recuerdan los personajes de la historia? Repasemos, ¿cuál era cada personaje y su función dentro de la casa?
Respuesta esperada: El Constructor la proteína, los Protectores las vitaminas y minerales, y los Energéticos los carbohidratos y las grasas.
¿En esa casa necesitaremos agua? ¿Qué hacemos en nuestras casas con el agua?
Respuesta esperada: La utilizamos para todo, por ejemplo: para lavar, limpiar, cocinar, tomar, bañarse, o en el servicio sanitario.
¿Y qué hará nuestro cuerpo con el agua?
Respuesta esperada: El agua interviene en todo porque estamos conformados mayoritariamente por agua. Mantener una buena hidratación favorecerá que todos los nutrientes que el cuerpo necesita sean llevados a las partes correspondientes. También ayudará a digerir los alimentos y a regular la temperatura del cuerpo, entre otros.
Hay un último elemento para nuestra casa, la escoba. ¿Cuál será la importancia de la escoba en la casa?
Respuesta esperada: Con la escoba podemos limpiar la casa y eliminar los desechos.
¿Qué componente en la alimentación diaria podría ayudarnos a limpiar el cuerpo de las sustancias que no necesita?
Respuesta esperada: La fibra, que está presente en frutas, vegetales, frijoles, entre otros.
Consumir fibra ayudará, tal como lo hace la escoba, a eliminar las sustancias que el cuerpo ya no necesita. La fibra no es un nutriente, pero sí es un componente presente en los alimentos de origen vegetal, indispensable para un correcto balance entre los nutrientes que necesitamos y los desechos que debemos eliminar para estar sanos.
Al finalizar, la sesión habrá promovido la construcción colectiva y vivencial del conocimiento, permitiendo que los niños y las niñas compartan sus ideas sobre nutrientes clave en los alimentos y sus posibles beneficios asociados. Es importante recalcar la importancia de propiciar una alimentación variada y suficiente para que, a través de los alimentos y sus nutrientes, el cuerpo logre llevar a cabo todas las funciones necesarias.
Abre la caja mágica y descubre cómo ayudan los alimentos a tu cuerpo
👨🏫La persona adulta facilitadora retomará el ejercicio de construcción de la casa y reforzará los conceptos previamente trabajados utilizando una dinámica digital en la que se deberá asociar a los personajes del juego anterior: el Constructor la proteína, los Protectores las vitaminas y minerales, y los Energéticos los carbohidratos y las grasas, con los alimentos ricos en los nutrientes que mejor satisfacen dicha función.
Recursos para mediar
- Juego digital: https://juegos.dospinos.com/la-caja-magica/
- Se empleará la herramienta digital con el objetivo de discriminar, para cada función del cuerpo, el alimento cuyos nutrientes la satisfacen de forma más apropiada.
Sugerencia para la mediación pedagógica
✅Antes de comenzar, la persona facilitadora debe recordar a los niños y las niñas las analogías trabajadas durante la construcción de la casa. Se utilizará la herramienta digital para afianzar los conocimientos aprendidos. El juego digital podrá realizarse en parejas o de forma individual.
✅Durante la dinámica, se favorece la interacción considerando las mismas preguntas generadoras trabajadas durante la construcción de la casa.
✅Al finalizar, será importante reiterar que alcanzar los objetivos de nutrición, salud y disfrute de los alimentos es más fácil cuando se asegura variedad y un consumo adecuado de estos. Además, es crucial recordar que cada alimento, al contener diversos nutrientes, cumple múltiples funciones en el cuerpo; las funciones revisadas aquí son las principales o más representativas, pero no las únicas.
Contexto de apoyo para el abordaje del facilitador
Repasa el contenido abordado en las sesiones 9 y 10.
✅Continúe fomentando en el día a día espacios de exploración, reconocimiento y apropiación de hábitos positivos.
Descarga todo este material
A continuación se muestra un PDF con todo el material de la sesión #11 de este sitio.
Descargar sesión #11